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Dessert Shared
Dessert
Chocolat, Shiitaké, Soba
Un dessert dans lequel le chef Charles Coulombeau marie la cuisine française à la cuisine asiatique avec gourmandise et surprise avec ce mariage chocolat-shiitaké. Le résultat offre un dessert vif et surprenant grâce au sarrasin et aux shiitakés sans délaisser la gourmandise avec ce délicieux brownie fondant et les noix caramélisées.
Time
2 h 20 min
Prep
1 hour
Cook
1 h 20 min
Serves
4
CC
@charles_coulombeau
13 recipes shared
⏰
Advance prep
Faire tremper le sarrasin la veille au soir. Préparer le parfait aux noix la veille et le laisser prendre au congélateur.