Carottes primeur râpées aux épices et gingembre

Name: Carottes primeur râpées aux épices et gingembre
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 6 carottes primeur; 25 ml vinaigre de xérès; 5 ml huile d'amande; 25 ml huile d'olive; 20 g amandes sans peau; 15 g raisins secs; 15 g pistaches; 10 feuilles de menthe; 1 orange; 1 citron vert; 10 g graines de sésame; 100 g chèvre frais; 1 échalote; 50 g gingembre frais

Oubliez la salade de carottes râpées de la cantine, sans goût et un peu tristounette ! Celle que l'on vous propose aujourd'hui comblera vos papilles et celles de vos invités. Agrémentée de chèvre frais, d'endives, de suprêmes d'agrumes, de raisins secs et de pistaches, parfumée au gingembre et à la menthe, c'est une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée.

Vegetarian Gluten-Free

Time

25 min

Prep

20 min

Cook

5 min

Serves

@carottes_de_france

11 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe