
Facile et irrésistiblement ardéchoise, cette bûche de Noël associe un biscuit roulé à la crème de marron d'Ardèche, une chantilly vanille et de délicates meringues pour un résultat festif et gourmand.
Préparer la crème chantilly vanille la veille : faire bouillir la crème avec la gousse de vanille et laisser infuser toute la nuit au réfrigérateur.