Brésilienne noisette et cacahuète

Name: Brésilienne noisette et cacahuète
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Total time: 105 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 g oeufs; 75 ml lait entier (pâte à brioche); 15 g levure; 50 g sucre (pâte à brioche); 2 g sel; 375 g farine de gruau ou T45; 190 g beurre mou; 1 blanc d'oeuf; 6 jaunes d'oeufs; 750 ml lait entier (crème pâtissière); 1 gousse de vanille grattée; 80 g fécule de maïs; 180 g sucre (crème pâtissière); 225 g noisettes; 225 g cacahuètes nature; 225 g sucre (praliné); 30 ml eau (praliné)

Un dessert phare en Belgique : une tarte à base de pâte à brioche garnie d'une crème pâtissière à la vanille et d'un praliné maison aux noisettes et cacahuètes, le tout surmonté d'une crème Chantilly généreuse.

Vegetarian

Time

1 h 45 min

Prep

1 hour

Cook

45 min

Serves

@comme_une_envie_de_douceu

4 recipes shared

Imported

This recipe was imported from an external source.

Open Original Recipe