Brioches roulées à la clémentine de Corse

Name: Brioches roulées à la clémentine de Corse
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 g farine; 10 g levure de boulanger instantanée; 50 g beurre mou (pâte à brioche); 1 œuf; 50 g sucre en poudre; 150 ml lait tiède; 1 pincée de sel; 2 Clémentines de Corse (garniture); 80 g beurre mou (garniture); 120 g sucre glace; 1 c. à café de cannelle en poudre (en option); 2 clémentines de Corse (sirop); 3 c. à soupe de sucre en poudre (sirop)

L'île de beauté est réputée pour la richesse et la qualité de ses produits locaux parmi lesquels nous retrouvons les clémentines au parfum délicat et au goût légèrement acidulé. Elles feront merveille dans cette recette de brioches roulées moelleuses et savoureuses et apporteront une touche de soleil dans vos goûters d'hiver.

Time

1 h 15 min

Prep

40 min

Cook

35 min

Serves

@clementine_de_corse

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